교수소개

교수소개

교수소개
박대섭 사진
박대섭
  • 학위: 박사
  • 연구실 : (S관)중앙교수회관 (S321)
  • 연락처 : 02-781-7764
  • 세부전공 : 외식벤처창업경영전공
이메일
학위
  • 박사, 경기대학교 외식벤처창업경영전공, 200408
  • 석사, 경기대학교 외식벤처창업경영전공, 200008
경력
  • 부교수, 영산대학교, (2005.03~2014.02)
논문
  • comparison of restaurant disrribution entrepreneurs pressure on business failure and entrepremeurial intention, 유통과학연구, 201905
  • 건강신념이 우유 및 유제품 섭취의도와 구매의도에 미치는 영향, 외식경영연구, 201806
  • 예비창업자, 재창업자, 기존창업자의 지속 가능한 외식 창업에 관한 연구 -사업실패 부담감 및 사회안전망 인식의 조절효과를 중심으로 -, 외식경영연구, 201804
저역서
  • 신외식업창업실무메뉴얼, 백산출판사, 200901
  • 웰빙식품의이해, 백산출판사, 200703
  • 외식서비스실무, 백산출판사, 200511
top